簡単ぬか漬け生活

ブログにお立ち寄りいただき、ありがとうございます。
バッチフラワーレメディのネットショップ「フラワーフェアリー」のマミ (=^-^=)です。

フルタイムの仕事を辞めてから丸2年経ち、ライフスタイルが一変しました。

そのひとつが食生活。

料理をすることを楽しめなかったわたしが、
自分のカラダに耳をすます習慣が身についてきたおかげで、
必要なものは楽に作れるようになりました。

大森一慧さんの「からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て」を
参考にしたりしながらね。

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最近、自分でも一番驚いたのは、ぬか漬けを始めたこと

これまで三五八漬けは作っていたものの、ぬか床の手入れは大変そうだし、
臭いのは苦手、ぬかみそ臭いってイメージ悪すぎ…と敬遠していたのに、
いざ始めてみると、すごく簡単においしい漬け物ができて、
とってもしあわせ~

使っているのは純正食品マルシマの一夜漬けの素(パック入り)。

マルシマ  一夜漬けの素(パック入) 700g
自然食品専門店くるみや
自然の農法に取り組む農家の米ぬかに、天日塩、昆布、カキ殻カルシウムを配合して美味しく漬かるようにして


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原材料は米ぬか、食塩、カキ殻粉末、昆布粉末、唐辛子なので、
よけいな食品添加物をとらずに済みます。

有機肥料、低農薬栽培の米ぬかに、自然に近い天日塩を使用し、
昆布・貝殻カルシウムを配合して美味しく漬かるようにしてあるそう。

パック入りだから、漬物容器も不要。
そのまま冷蔵庫に入れて保存できるところも助かっています。

手軽に植物性乳酸菌を摂りたい方にオススメです


 植物性乳酸菌の恵み!ぬか漬け・達人の極意:ためしてガッテン
http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20080618

 純正食品マルシマ http://www.junmaru.co.jp/

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