梅もぎ

こんにちは。フラワーフェアリー 真実☆です。

5月に梅雨入りって早いですねー

■史上2番目の早さ…関東の梅雨入り (読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110527-OYT1T00390.htm

今年初めて実をつけた我が家の梅はいまこんな感じ。

画像


記念に初めての梅干作りにチャレンジしようと思っているんだけど、
どれくらい育ったら、もげばいいのか分かりましぇん

…とmixi日記に書いたら、親切な友が教えてくれました。

この状態でもぐと、実がしっかりした固めの梅干しに。
緑部分がなくなって全体に黄色くなったら柔らかい梅干しに。
完熟だと落ちやすくなるので、8割方熟したら収穫して、
家の中で追熟でもいけるそうです。

ありがとう もう少し熟すまで待ちます


はじめての梅干し&梅レシピ (別冊すてきな奥さん)
主婦と生活社
2011-05-09
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